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摆脱“苦夏” 先学会“吃苦”

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摆脱“苦夏” 先学会“吃苦”

  • 分类:健康科普
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-05-06 16:52
  • 访问量:0

【概要描述】

摆脱“苦夏” 先学会“吃苦”

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  进入夏季,随着气温攀升,不少人出现“苦夏”症状,如精神不济、胸闷心慌、身体乏力、食欲不振等等,有的人还时有低热。“苦夏”虽然不是病,但能直接或间接影响到人的精神面貌、身体健康和工作效率,应该加以重视。如何才能摆脱恼人的“苦夏”症,专家提醒,得先学会“吃苦”。

  引发“苦夏”的两大因素:气候和体质

  “苦夏”并不是一种器质性病变,主要是因气候和体质因素引起。据健康863网的保健专家介绍,气候是引发“苦夏”的首要因素。夏季天气炎热,气温高、湿度大,人体受此刺激,通常体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统等都会发生显著的变化,容易导致人体代谢增强和营养素消耗增加,并造成植物神经功能紊乱和食欲减退,从而表现出倦怠、无力、厌食、心悸、失眠等症状。

  体质因素是引起“苦夏”的另一原因。天气热,人的消化机能会受到影响,肠胃也容易因吃较多生凉食物而受到刺激,因此胃肠道消化吸收功能虚弱者和儿童、老人等,比较容易出现“苦夏”症状。同时,长期处在空调环境的人,如办公室白领等,也容易因室内外温差过大和身体缺水、缺乏新鲜空气等因素,让暑湿邪气乘虚而入,造成体质下降,产生种种“苦夏”症状。

  “苦夏”还得“苦”来治:少吃凉食 多吃苦味食品

  不少人以为多吃冷饮或生冷食品,有助消除“苦夏”症状,但事实上很可能适得其反。专家提醒,天气炎热时,适量吃些凉食,能起到一定的解暑降温作用,但过多食用就容易使胃肠温度下降,并导致胃肠功能紊乱,甚至损伤脾胃,不但可能影响食欲,更可能诱发腹痛、腹泻等病症。

  多吃苦味食品才是对付“苦夏”的好办法。中医认为,夏时暑盛湿重,心火当令,而苦味食品既能泄暑热,又可燥湿邪,利于恢复脾胃纳运的功能。现代科学研究也证明,苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等,具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。因此夏季多吃一些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,而且还可解暑去热,增进食欲、健脾利胃。

  吃苦味食品有讲究:合理选择 科学食用

  在夏季应该多吃一些“苦”,但同时也应注意合理选择,科学食用。专家表示,苦味食品并不单指味道发苦的食品,除了苦瓜、苦笋、苦菜、苜蓿、芜菁等人所共知的苦味食品外,莴笋、芹菜、苔菜、丝瓜、葫芦和瓠子等,也属于苦味食品。此外,茶叶、咖啡、啤酒、巧克力等带苦味的食品也同属此类。需要特别注意的是,物极必反,苦味食品虽然可以多吃,但也不是完全没有节制,太过量同样可能不利健康,应适可而止。

  至于苦味食品的食用方法有很多,比如,苦瓜既可凉拌也能炒肉、烧鱼;用苦笋、排骨、青菜等原料可做成多种佳肴;鲜芹菜可加水煎剂,或以开水烫后绞取其汁食用;苜蓿可取其鲜嫩茎叶煸炒成菜;芜菁食用部分为其根茎,腌制后可作下粥之菜;丝瓜、葫芦和瓠子,均可做汤或炒肉等等。

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